Fransız beslenme uzmanı Pierre Dukan'ın diyeti belki de hem ülkemizde hem de dünyanın en popüler diyetlerinden biridir. Pierre Dukan'ın diyeti, geçen yüzyılın 90'lı yıllarının sonlarında icat edilen Pierre Dukan'ın diyeti, dünya çapında yüz binlerce tarafın sevgisini ve güvenini anında kazandı. Ducan’ın diyetinin özü basittir: mümkün olduğunca az karbonhidrat, mümkün olduğunca fazla protein. Ducan diyetinin yazarı, ilkel bir avcı ve koleksiyoncunun diyetine odaklandı. Peter Dukan'a göre, vücudumuz ve özellikle temel besinlere olan ihtiyacı o zamandan beri ana yiyecek kaynağı kadınların topladığı otlar ve yenilebilir kökler ve erkeklerin mayınlı hayvan eti olduğu zaman değişmedi. Ancak şeker, beyaz un ve modern bir insanın diyetinin temelini oluşturan diğer ürünler, ilkel ataya aşina değildi. Ve şimdi, olağan diyete geçtiğimizde, yağ kazanır, yağ alırız ve hastalanırız. Pierre Dukan'ın diyeti, diyeti “doğal” a getirecek şekilde inşa edilmiştir ve böylece vücudu kasların güçlü olduğu ve yağ tabakasının ince olduğu zamanları hatırlamaya zorlar.
Ducan diyetinin başlangıcı
Dukan diyetinin temeli dört aşamadır. Bunlardan ikisi, bir diyetle düştüğünde, “yo-yo etkisi” olarak adlandırılan iki kilo kaybı için yapılandırılmıştır. Ayrıca, zaten iki aşama arasında ortada ağırlığın stabilize edilmesi gerektiği varsayılmaktadır. Ducan'ın diyetine nereden başlamalı? En kolay yol, iki ila yedi gün süren ilk aşamadan.
Aksine; Kısa süresi, Ducan’ın diyetinin ilk aşaması, SO -adlı saldırı oldukça etkilidir: bundan sonra, bundan sonra 4 kilograma fazla ağırlık kaybedilir.
Daha sonra, amacı kilo kaybını stabilize etmek olan ikinci aşamayı, daha uzun olan alternatifi takip eder. Her şey doğru giderse, Ducan’ın diyetinin ikinci aşamasında, haftada yaklaşık bir kilogram kaybolur. Bu aşamanın süresi, bir kişinin Dukan'ın diyeti yardımıyla ne kadar fazla kilo vermek istediğine bağlı olarak ayrı ayrı hesaplanır.
Ducan'ın diyetinin üçüncü aşaması, elde edilen sonucu düzeltmeyi amaçlamaktadır. Süresi basit bir formüle göre hesaplanır: her kilogram düştüğü için 10 günlük bir diyet. Diyelim ki, 10 kilogram düştüyse, üçüncü aşama 100 gün sürecek.
Üçüncü aşamanın bitiminden sonra, Ducan’ın diyetinin son aşaması başlar, tüm hayatı boyunca süren dördüncü aşama. Ancak korkmayın: Diyetin dördüncü aşamasında, haftada sadece bir gün katı bir ürün setine dönmeniz gerekir. Geri kalan zaman, her gün yulaf kepeği yemek, yeterli su içmek ve her gün en az 20 dakika yürümek önemlidir.
Ducan alanına göre, saldırılar kullanılarak meydana gelen “yeniden programlama” sonucunda, vücut enerjinin temeli olarak karbonhidratları değil protein kullanmaya yönlendirilir. Buna ek olarak, Ducan’ın diyetinin tüm aşamalarının geçişi sırasında, bir kişi en uygun vücut ağırlığına ve boyutuna gelir - yaşam tarzı, yüksekliği, yaşı ve diğer parametreleri için en uygun olan bireysel bir norm.
Ducan'ın diyetinin aşamaları
Bu yüzden,Ducan diyetinin ilk aşaması- Saldırı - Diyetin ilk sonuçlarını başlamasından birkaç gün sonra görmenizi sağlar. Saldırı sırasında, günde 1,5 yemek kaşığı yulaf ezmesi kullanmak, günde en az yarım saat yürüyerek yürüyerek ve 1,5-2 litre su içtiğinizden emin olmak önemlidir. Dukan’ın diyetinin ilk aşamasında yenebilen ürünlere gelince, temel protein gıdasıdır. Düşük yağlı ve karbonhidratlara sahip protein ürünleri neredeyse sınırsız miktarda tüketilebilir. Ayrıca, Ducan’ın diyetinin ilk aşamasında, protein içermeyen ürünleri tüketmesine izin verilir, ancak neredeyse karbonhidrat ve yağların bulunmadığı - her şeyden önce, elbette bunlar çeşitli içeceklerdir. Dukan’ın diyetinin ilk aşamasında, yüksek protein içeriğine sahip 72 ürüne izin verilir: bu kadar çeşitli ürünler, gıda kısıtlamalarını bile tolere etmeyen, hemen hemen her kişi için bir diyeti rahatlatmanıza izin verir.
Ducan saha diyetinin ikinci aşaması, "Alternatif", sonucu dengelemelidir. Bu aşamada, sebzeler protein ürünlerine eklenir (nişasta içerenler hariç - örneğin patates, mısır). Yüksek protein içeriğine sahip hem sebzeler hem de ürünler neredeyse sınırsız miktarlarda yenebilir, en önemlisi, değişim prensibini gözlemleyin: bir gün münhasıran protein ürünleri, sebzeli ikinci proteinde ye. Hala günlük yulaf ezmesi yemek gerekiyor - bu aşamada günde zaten iki yemek kaşığı var. Genel olarak, ana ürünlerden biri olan Ducan Oatmeal diyetinde. Yulaf kepeği içinde çok fazla protein var, tokluk hissini korumaya yardımcı olurlar, kalp için yararlıdır ve aynı zamanda bağırsak motilitesini teşvik ederler. Diyetin ikinci aşamasında, günde iki litreye kadar temiz su içmek ve günde en az yarım saat ayırmak da önemlidir. SırasındaDiyetin üçüncü aşaması Sınırsız miktarda protein ve sebze yiyebilirsiniz, bazı meyve ve süt ürünleri de ekleyebilirsiniz. İşte Ducan'ın diyetinin üçüncü aşamasının temel kuralları:
- Muz, üzüm, kiraz, kuru meyve ve fındık hariç meyve yiyebilirsiniz;
- Her gün iki adet çavdar ekmeği ve 40 g katı peynir yiyebilirsiniz;
- Haftada iki kez domates sosu, 225g parçalar, mercimek, fasulye ve patates (hepsi yağsız) ile makarna yiyebilirsiniz;
- Haftada birkaç kez diyete kuzu, domuz eti ve pastırma ekleyebilirsiniz.
Size Ducan’ın diyetinin bu aşamasının süresinin bir kişinin süreçte ne kadar fazla kilo verdiğine bağlı olduğunu hatırlatıyoruz: her biri kayıp kilogram “maliyeti” 10 gün diyet.
Ducan diyetinin dördüncü aşamasıHer zamanki beslenme türüne geri dönüş anlamına gelir, ancak elde edilen sonuçları kaybetmek istemeyenler tarafından takip edilmesi gereken bazı kurallar vardır. İşte Ducan'ın diyetinin dördüncü aşamasının kuralları:
- Haftada bir gün sadece protein gıdaları var;
- Günde en az iki litre su için;
- En az 20 dakika günde yürüyün;
- Her gün üç kaşık yulaf kepeği var.
Dyukan'ın Diyeti: Ürünler ve Tarifler
Ducan diyetine izin verilen ürünlerin listesi, tam ve zengin bir menüyü birleştirmek için oldukça geniş ve çeşitlidir. Aslında, Ducan'ın diyeti ile her gün menü oldukça çeşitlidir.
Yani, Dukan’ın diyetinin ilk aşamasında izin verilen ürünler şunlardır:
- yağsız sığır eti, dana eti, tavşan;
- Tavuk ve Türkiye, ciltsiz;
- Yalın jambon;
- Karaciğer karaciğeri, tavuk;
- Herhangi bir balık: kaynatılmış, ızgara veya buğulanmış
- Herhangi bir kabuklu ve yumuşakça;
- Günde en fazla iki yumurta;
- Düşük yağlı süt ürünleri, doğal yoğurtlar;
- Şeker ikameleri, sirke, baharatlar, baharatlar, sarımsak, soğan, çubuklar, tuz (küçük miktarlarda), limon suyu (katkı maddesi gibi), hardal.
Ducan’ın diyetinin ikinci aşamasının izin verilen ürünleri birinci sırada olduğu gibi aynıdır, ayrıca sebzeler eklenir: enginar, kuşkonmaz, patlıcan, domates, şalgam, brokoli, renkli veya brüksel, kereviz, hiket, zikzak, pets, pepKin, pepKin, pepk, pepk, pepk, pepk, pepk, pepk, pepk. Yaprak salataları, kuzukulağı, soya fasulyesi, ıspanak.
Kural olarak Ducan diyeti için tarifler oldukça basittir: ana kural mümkün olduğunca daha az karbonhidrat ve şeker ve mümkün olduğunca fazla protein ve sebzedir. Böylece, her zamanki tarifleri modernize edebilir, yenilerini yapabilir veya ağda yeterli olanları hazırlayabilirsiniz.
Ducan diyetinin ağırlığı nasıl hesaplanır
Ağırlığı Ducan’ın diyetiyle hesaplamak için basit bir formül kullanabilirsiniz: ilk 5 kg'ı kaybetmek için 2 gün saldırıya, 15 gün değişim ve 50 sabitlemeye ihtiyacınız vardır. Sonraki her 5 kg, 1 gün saldırı, 35 - alternatif ve başka bir 50 - sabitleme ekler. Tabii ki, ağırlık hesaplamak için bu öneriler yaklaşıktır ve vücudun bireysel özelliklerine bağlıdır.
Ducan'ın diyetine uymayan
Dyukan'ın diyetinin kendi kontrendikasyonları vardır. Bu nedenle, bu gıda planına bağlı kalmak, böbrek hastalığı, karaciğer, metabolik bozukluklar, gut olan insanlar için önerilmez. Ayrıca, Ducan’ın diyeti hamile ve emziren kadınlar ve henüz 18 yaşında olmayanlar için uygun değildir.